CONSULENZA ALBERGHIERA

Sei un'azienda alberghiera o del settore alimentare e volete migliorare la logisitca o i vostri prodotti? Volete inventare nuove ricette? Volete assumere nuove tecniche?

Lo chef Mirko Pinna dopo uno studio approfondito delle vostre esigenze, preferenze e richieste, effettueranno prove dell' alimento o della ricetta, partendo dalla materia prima o dal prodotto campione da modificare o migliorare.
Metteranno a disposizione dei vostri tecnici o del vostro personale la loro esperienza e creatività, così chè si potrà confezionare il prodotto con ricetta strutturata in forma tecnica.

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