Chi é Mirko Pinna?

il tuo chef a domicilio

Onestà e il rispetto del prossimo, l'amore per la patria e per le mie radici; il sacrificio. Questi sono i valori che mi sono stati trasmessi fin da piccolo. Timido, romantico, preciso e severo, ma sensibile e di gran cuore quando occorre e... non guasta mai, maniaco della pulizia. Perché ti dico questo? perché senza solide fondamenta non possono essere costruite le fortezze o i grandi grattaceli. Certo di donare una salda professionalità e correttezza, vi parlo delle mie esperienze più significative.

A 5 anni il primo biscotto e poi la scuola dell' obbligo mi hanno portato verso l' alberghiera; 2 anni per apprendere le basi ed avere la qualifica di cuoco, da qui il mio lungo percorso di 21 anni nelle più; crude e atipiche realtà;,tra stagioni,ristoranti e diversi corsi di specializzazione (gelateria, panetteria, barman, ecc...) e tanta passione e creatività; che ora metto a disposizione per il piacere di un convivio tra buona cucina, rispetto delle materie prime e cortesia degli ospiti.